Познакомившись с рейтингом сковородок, составленным на основании характеристик выпускаемых моделей и отзывов покупателей, человек сумеет приобрести ту, которая долго прослужит и принесет пользу. 
Критерии выбора посуды
Выбор сковороды затрудняет обилие предлагаемого товара. Оценить посуду можно по следующим характеристикам:- Материал, из которого изготовлена посуда. Это медь, чугун, алюминий, нержавеющая сталь. Чугун выдерживает высокие температуры, поэтому в таких сковородах хорошо получаются блюда, требующие долгого томления на плите. Медь - наиболее прочный материал, но дорогой. Продукция из нержавейки подходит для посудомоечных машин. Алюминиевые сковороды имеют малый вес, но при нагревании материал выделяет токсичные вещества.
- Покрытие. Производители все чаще выпускают кухонную посуду, покрытую разными материалами. Тефлон обладает малым весом. Прочность характерна для нанокомпозита. Мрамор не позволяет пище пригореть. Безопасность керамики позволяет готовить полезную для здоровья пищу. Гранит невозможно ничем поцарапать. Титану не страшны повреждения любого вида.
- Съемные ручки. Хозяйки знают, как мешают ручки, если ставить емкость в духовку. Поэтому и удобна та посуда, у которой ручки снимаются.
- Размер. От этого параметра зависит объем приготовленной пищи. Этот параметр учитывается теми, кто покупает сковороды для большой семьи.
- Толщина. На сковородах, изготовленных из более толстого материала, лучше распределяется тепло. Они дольше нагреваются, но и блюда остаются горячими в течение длительного времени.
Рейтинг чугунных сковородок
Чугунная посуда служат долго. Многие хозяйки получили сковороды в наследство от старших родственниц, которые пользовались ими не одно десятилетие. Чугун не деформируется от перегрева, не боится повреждений от металлических предметов. Этот материал производители до сих пор используют для выпуска кухонной утвари.Lodge L8SK3
Компания из США предлагает чугунную сковороду Lodge L8SK3. Она имеет удобный размер: диаметр - 26 см, высота бортиков - 5 см. Модель оснащена ручкой с держателем, которые удобно расположены напротив друг друга.Использованный для корпуса материал и правильно подобранные размеры позволяют сковороде равномерно прогреваться. Посуда подходит для газовой плиты.Достоинства - прочность, срок службы, наличие носика для соуса. Недостатки - быстрое нагревание ручки, отсутствие крышки.
Mayer Boch MB 20516
Модель Mayer Boch MB 20516 выпускается германским брендом. Материал корпуса, антипригарный слой позволяют пользоваться сковородой на любых плитах. Ее немаленький размер оценили большие семьи. Привлекательные характеристики - стоимость, долговечность. Недостатки - потребители жалуются на то, что приходится подолгу ждать, пока нагреется дно.
Rondell Noble Red RDI 706
Среди лучших производителей изготавливаемой из чугуна посуды потребители выделяют компанию Rondell. Сковорода Rondell Noble Red RDI 706 сделана из надежного материала, исключающего риск механических повреждений корпуса. Даже металлические лопатки, используемые в процессе жарки, не портят поверхность. Готовить можно на любой плите. Выбрать эту сковороду можно даже за ее бордовый цвет. Преимущества - качество, привлекательность. Минусы - отсутствие крышки, цена.
Топ посуды с тефлоновым покрытием
Тефлоновое покрытие производится из тетрафторэтилена. В СМИ было немало публикаций, в которых сообщалось о небезопасности для здоровья этого материала. Но посуда с антипригарным покрытием из тефлона так и продолжает появляться в продаже.Производители не сняли ее с выпуска, т. к. ученые из Германии доказали, что попавшие в организм человека частицы материала выводятся в неизменном виде и не причиняют вреда здоровью.
Tefal Extra
Продукция бренда "Тефаль" не раз становилась победителем телепрограммы "Контрольная закупка". Компания выпускает изделия оптимальные по качеству и цене. Модель Tefal Extra не исключение. Сковорода отличается от многих других тем, что имеет индикатор нагрева и жаропрочную ручку. У модели вместительный корпус диаметром 28 см. Достоинства - размер, качество, долговечность. Отмечен один отрицательный момент - отсутствие крышки.
Rondell Flamme RDS 710
Компания Rondell - еще один производитель кухонной посуды из ФРГ. Потребителей радуют изделия с тефлоновым покрытием, в т. ч. сковорода Rondell Flamme RDS 710. Ее корпус изготавливается из нержавеющей стали. Антипригарное покрытие не содержит вредных добавок. Ручка покрыта силиконом, что исключает нагрев. Тройное дно и утолщенные стенки корпуса повышают параметры теплопроводности модели. Преимущества - срок службы, стойкость к повреждениям. Недостатки - стоимость, доступная не каждому потребителю.
TVS Basilico 010297
Итальянский бренд выпускает одну из лучших сковородок для жарки продуктов. Модель TVS Basilico 010297 выполнена из алюминия. Корпус покрыт антипригарным слоем из тефлона. Размер дает возможность готовить большой объем пищи. Привлекательные свойства - безопасность материалов, быстрый нагрев, объем. Изъяны - риск деформации, не комплектуется крышкой.
Лучшие сковороды с керамикой
В качестве керамического слоя выступают многокомпонентные нанокомпозиты термолон и эколон. Сковороды с таким покрытием исключают риск пригорания блюд в процессе готовки.Но нанокомпозит разрушается при высоких температурах. Покрытую им посуду рекомендуют чистить вручную, т. к. посудомоечные машины портят антипригарный слой.Термолон и эколон нельзя назвать долговечными материалами, поэтому надо быть готовым к тому, что посуда покупается на недолгий срок.
Tefal Meteor Ceramic
Сковорода фирмы "Тефаль" изготавливается из нержавеющей стали, имеющей большую толщину. Благодаря этому исключается риск деформации корпуса. Модель оснащена встроенным индикатором, предупреждающем о нагреве. Пористость материала корпуса понижена, поэтому улучшается контакт посуды с пищей. Это благоприятно сказывается на жарке - блюда приобретают хрустящую корочку. Плюсы - толщина материала корпуса, наличие индикатора, равномерный прогрев. Недостатки - короткий срок службы.
Rondell Terrakotte RDA 525
Сковорода Rondell Terrakotte RDA 525 изготавливается из штампованного алюминия толщиной 3 мм, что обеспечивает равномерный прогрев корпуса. Керамическое покрытие гарантирует стойкость к коррозии. Ручки крепятся на клепки. Преимущества - исключен риск повреждения поверхности корпуса. Отрицательные моменты - отсутствие возможности применения для индукционных плит, недолговечность.
Нева Металл посуда 9026
Эта модель разработана российской компанией "Нева Металл посуда". Выполнена из литого алюминия. Поверхность покрыта 4-слойным керамическим составом, благодаря которому пища не пригорает. Толщина стенок корпуса - 4 мм, а дна - 6 мм. Такая конструкция обеспечивает равномерный прогрев корпуса. Плюсы - использование для плит разного типа, стоимость.Никто из опрошенных потребителей не смог найти какой-либо недостаток.
Kukmara Традиция С266А
Сковорода Kukmara Традиция С266А - продукция российской компании, предлагающей качественную и безопасную посуду. Корпус этой модели выполнен из литого алюминия, а покрытие сделано по технологии, обеспечивающей нагрев до +450°C. Диаметр - 26 см, высота бортиков - 6 см. Изделие рекомендовано для газовых плит. Преимущества - съемная ручка, наличие крышки, стоимость. По мнению потребителей, изъянов у этой модели нет.
Минеральное покрытие
Все чаще в качестве покрытия для сковородок используются мрамор и гранит. Модели с таким покрытием обладают высокими антипригарными характеристиками. Внутренняя поверхность посуды настолько скользкая, что при готовке можно совсем не пользоваться маслом.TVS Gran Gourmet
Итальянская сковорода TVS Gran Gourmet производится из алюминия. Но в состав материала входят еще и армированные минеральные частицы, усиливающие прочностные характеристики посуды. Повышенная толщина корпуса позволяет теплу равномерно распределяться, способствуя лучшей термической обработке блюд. Деформация изделия полностью исключается. Положительные стороны - долговечность, легкость в уходе, безопасность. Потребители не нашли недостатков у этой модели.
Kukmara с мрамором
Покрытие для моделей Kukmara с мрамором выполнено из темного мрамора. Материал не боится механических повреждений и не требует сложного ухода. Производитель предусмотрел такую толщину корпуса, которая позволяет медленно накапливать тепло и долго его удерживать. При отключении плиты процесс готовки останавливается не сразу. Привлекает легкость чистки, в т. ч. в посудомоечных машинах, возможность применения на разных плитах. Отсутствие недостатков отмечают все потребители.
Nadoba Mineralica 728416
Сковорода Nadoba Mineralica 728416 от чешской компании позволяет готовить здоровую пищу. 5-слойное дно нагревается равномерно. Покрытие Pfluon полностью исключает пригорание готовящихся блюд. Модель подойдет для разных плит, в т. ч. индукционных. Плюсы - 3 цветовых варианта (серый, бежевый и синий), удобная ручка, легкий уход. Недостатки - крышку придется покупать отдельно.
