Как отмыть керамическую сковороду от нагара

У многих хозяек сковородки из керамики в приоритете. Этот вид посуды встречается в линейках всех  производителей. Прежде чем покупать на кухню такой вид утвари, следует знать, как за ней ухаживать, и как очистить керамическую сковороду от нагара. Нужно понимать некоторые особенности правильного использования, чтобы сковорода служила долго.

Особенности керамических покрытий

Посуда с керамическим покрытием нуждается в правильном подходе. Прежде чем начать использовать посудину по прямому назначению, нужно сразу же её вымыть. Промывают керамику тёплой водой с моющим для посуды и вытирают насухо. После этого можно готовить.

Керамика нуждается в некотором уходе:

• не любит перепады температур. Если слишком резко керамика будет охлаждаться, например, налив в горячую сковороду холодной воды, то на покрытии будут появляться микротрещины, что испортит качество поверхности;
• для мытья нельзя использовать жёсткие щётки или чистящие средства.

Даже соблюдая все эти правила, на керамической сковороде рано или поздно образуется нагар.

Что такое нагар и откуда он берётся

Посуда всегда находится в контакте с жиром, а под воздействием высокой температуры его частички разбрызгиваются и прилипают к стенкам посуды. Под воздействием времени, большого количества капель жира и высокой температуры это загрязнение будто приваривается к стенкам сковороды. Лучше всего убирать их сразу же, не давая покрыться толстым слоем нагара.

Как очистить керамическую сковородку от незначительных загрязнений

Если загрязнение небольшое, то его нужно очищать сразу же. Есть несколько вариантов того, как убрать небольшой слой жира:

1. Спирт. Необходимо ватный тампон или небольшой кусочек ткани смочить спиртом и протирать загрязнённое пятно оно пока не уберётся полностью.
2. Немного воды. Можно налить тёплой воды с моющим средством в сковороду и оставить на 60 минут. По завершении этого срока промыть мягкой губкой и вытереть насухо.
3. Оливковое масло. Необходимо промочить ткань оливковым маслом, протереть сковороду и очистить при помощи моющего и тёплой воды.

Эти способы помогут сохранить покрытие и защитить его, очищая довольно нежно и без травм.

Как очистить керамическую сковороду от серьёзных загрязнений

Если сильные загрязнения всё же образовались, то придётся применить тяжёлую артиллерию из тех, которые не навредят качеству покрытия.

Меламиновая губка

Такая губка имеет возможность удалять загрязнения без применения моющих средств. Она постепенно стирается, поэтому считается, что её лучше использовать только снаружи. Попадание остатков моющего средства будет вредно для организма. Но нужно быть осторожными при применении губки, чтобы не поцарапать покрытие.

Спирт

Небольшое количество спирта поможет убрать небольшие участки загрязнения. Для этого протирают слой жира мягкой, смоченной спиртом тканью, пока он полностью не уберётся.

Вода, губка и моющее средство

Чтобы удалить пригоревшее загрязнение или нагар на посуде, можно попробовать очистить её при помощи моющего. Но для этого нужно сперва хорошо промочить сковороду, а затем оставить в ней воду с моющим на какое-то время. После того, как вода размягчит остатки продуктов, нужно удалить их при помощи губки.

Жирорастворяющие средства

Есть специальные средства для расщепления жира. Но они чаще всего очень агрессивные, со щёлочью в составе. Лучше использовать такие вещества в самом крайнем случае. Применение должно быть обязательно в перчатках и соответственно инструкции.

Вываривание

Вываривание часто используют для очистки посуды или белья. Чтобы приготовить рабочий раствор, нужно смешать соду, мыло и воду. Эту жидкость выливают в кастрюлю и на медленном огне кипятят полчаса. Мыть сковороду губкой можно, когда она остынет.

Посудомоечная машина

В посудомойке сковороду легко отмыть от застаревшего жира. А керамика нормально реагирует на такую очистку. Важно только удалить все отходы и установить сухую сковороду.

Тёрка, ластик

Если пятно небольшое, можно протереть его обычной тёркой или канцелярской резинкой. Применять такой способ можно изнутри и снаружи. Сперва необходимо моющим промыть сковороду, вытереть насухо и воспользоваться средством. После того как нагар удалён, посудину нужно вымыть ещё раз.

Соляная кислота

Это тяжёлая артиллерия, которая применяется только в самых редких случаях. Вещества на основе соляной кислоты помогут очистить посуду, но только в сильно разбавленном виде. Её применяют только снаружи сковороды. После очистки для полоскания нужно будет использовать большое количество чистой воды.

Активированный уголь

Таблетки активированного угля помогут почистить керамическую сковороду от нагара. Для этого нужно сперва обычным способом её сполоснуть, затем намазать моющим и посыпать раздавленным углем. Такую присыпку смывать через 60 минут, под проточной водой, чтобы не поцарапать покрытие.

Лимонная кислота

Уксус или лимонная кислота также способствует удалению слоя нагара. Для того чтобы очистить посуду, нужно разбавить водой немного столового уксуса или лимоной кислоты. Эту смесь вылить в сковороду и поставить на огонь. Отключить после закипания и очистить после остывания.

Как отмыть сковороду снаружи

Снаружи на сковороде также появляется слой нагара в процессе эксплуатации. Нужно после каждого использования мыть её при помощи мягкой губки с моющим средством.

Если нагар сильно въелся, то поможет от него избавиться меламиновая губка. Это средство очень эффективно, но его используют только на внешней стороне, ведь меламин при попадании в организм может вызвать отравление.

Можно применить агрессивные средство очистки, вроде металлических щёток. Но в таком случае пострадает внешний вид изделий. Сперва нужно замочить его в воде с применением моющего, чтобы упростить задачу. После того, как сковорода очищена, её нужно хорошо сполоснуть.

Для чистки снаружи можно использовать  бытовую химию. Она не является самым лучшим средством, ведь при попадании в организм может негативно отразиться на состоянии здоровья. Эти средства могут быть в разных видах: порошок, гель, пена, спрей или жидкость. Представлено множество различных производителей, как отечественных, так и зарубежных.

Чем нельзя чистить

Описанные способы помогут отмыть керамическую сковороду от засохшего жира. Но есть ряд средств, которые применять категорически нельзя. Среди них:

• щёлочные средства;
• хлоросодержащие;
• грубые щётки;
• моющее с аммиаком;
• силикатный клей;
• абразивные вещества, которые могут поцарапать поверхность.

Использование этих средств значительно сократит срок службы керамической посуды.

Правила эксплуатации

Чтобы керамическая посуда служила долго, необходимо соблюдать несколько правил. Среди них:

• после покупки вымыть и вытереть, промаслить;
• при жарке наливать немного растительного масла, даже если производители указывают, что такое требование необязательно;
• использовать в процессе посуду из силикона или дерева, чтобы не повредить покрытие;
• после приготовления из сковороды еду убрать;
• мыть только после того, как сковорода полностью остынет;
• для мытья достаточно проточной воды, без моющего;
• перед хранением насухо вытереть;
• при хранении не складывать одна на другую, чтобы не царапать.

Обычно сковородки из керамики служат около 5 лет. Но бывают повреждения, из-за которых этот срок сокращается. Если продукты начали пригорать, то сковорода уже испорчена.

Заключение

В борьбе за счастье и здоровье семьи все средства хороши. И хозяйки начинают эту войну с подбора правильной посуды. Керамические сковородки занимают достойное место на полке. С их помощью хозяйки готовят вкусные блюда легко и с удовольствием.