Столовое ординарное вино – это наиболее распространенный тип вина, которое пьют в повседневной жизни. Благодаря своей доступности и разнообразию сортов, ординарное вино является популярным выбором для ежедневного употребления. Оно характеризуется средней крепостью и обычной структурой вкуса. В основном производится из самых распространенных виноградных сортов, что делает его доступным по цене.
Одна из главных характеристик столового ординарного вина – это его умеренная кислотность и сбалансированность. Это делает его приятным для употребления в чистом виде или в качестве основы для коктейлей и кулинарных блюд. Именно благодаря своей умеренной кислотности, ординарное вино отлично сочетается с различными продуктами и меню.
Хотя ординарное вино не является эксклюзивным или роскошным выбором, оно остается популярным среди многих поклонников вина. Его доступность и разнообразие сортов делают его идеальным выбором для тех, кто не ищет ничего особенного, но просто хочет насладиться хорошим бокалом вина после долгого рабочего дня или в кругу друзей.
Что такое столовое ординарное вино
Столовые ординарные вина имеют среднюю степень качества и широкое потребление. Они выпускаются в больших объемах и имеют более доступные цены по сравнению с премиальными и элитными винами.
Характеристики столового ординарного вина:
| Цвет | Белое, красное, розовое |
| Содержание сахара | Сухое, полусухое, полусладкое, сладкое |
| Крепость | Обычно 9-15% по объему |
| Тип вина | Обычное (столовое) |
| Сорт винограда | Различные сорта, в зависимости от производителя и региона |
Столовое ординарное вино часто употребляют в повседневной жизни, оно подходит как для самостоятельного употребления, так и для сочетания с различными блюдами. Каждое столовое ординарное вино имеет свои особенности во вкусе и аромате, поэтому можно выбрать подходящее вино для любого случая и предпочтений.
Определение и характеристики
| Характеристики: | Описание: |
|---|---|
| Цвет | Столовое ординарное вино может быть как красным, так и белым. |
| Вкус | Оно обычно имеет простой и легкий вкус, не слишком сложный в аромате и глубине вкуса. |
| Алкогольное содержание | Обычно столовое ординарное вино имеет низкое содержание алкоголя, около 10-12% в общем. |
| Цена | Одной из основных характеристик столового ординарного вина является его доступная цена. |
| Подача | Оно часто подается в ресторанах и кафе как дополнение к еде, а также используется для смешивания в коктейлях. |
Хотя столовое ординарное вино может не предлагать сложных ароматов и нюансов, оно все равно пользуется популярностью среди тех, кто ищет экономичное вино для повседневного потребления. Оно может быть использовано для вечеринок, ужинов или других случаев, когда требуется большое количество вина.
Происхождение и история
Столовое ординарное вино имеет давнюю историю, которая начинается еще с древних времен. В прошлом оно было популярным типом вина во многих культурах, поскольку доступность и низкая стоимость делали его достоянием широких масс.
Исторически столовое ординарное вино производилось в основном из сортов винограда, обычно с высоким урожаем и нутриентными землями, такими как Мерло, Каберне Совиньон и Чардонне. В процессе производства оно не подвергалось длительному вызреванию в дубовых бочках, что придавало ему свежий и фруктовый вкус.
С течением времени производство столового ординарного вина претерпело некоторые изменения. Современные технологии и винодельческие подходы позволяют создавать сортовое вино высокого качества по доступной цене. Оно стало более разнообразным и отражает внимание к деталям в процессе выращивания винограда и производства вина.
В наше время столовое ординарное вино популярно во многих странах и на различных континентах. Оно является отличным вариантом для повседневного потребления и сочетается с различными блюдами. Сохранение традиций, современные методы производства и доступность делают столовое ординарное вино любимым выбором для многих винных ценителей.
Состав и типы вин
| Тип вина | Описание |
|---|---|
| Красное вино | Получается из черного винограда. Имеет насыщенный красный или фиолетовый цвет. Обладает пикантным вкусом, сухим или сладким. |
| Белое вино | Производится из белого или зеленого винограда. Имеет светло-желтый или золотистый цвет. Обладает свежим, легким вкусом. |
| Розовое вино | Получается при коротком контакте сокосодержащей части винограда с кожицей. Имеет различные оттенки розового цвета и сбалансированный вкус. |
| Игристое вино | Образуется благодаря вторичной брожению вина в бутылке или специальном баке. Имеет богатый на пузырьки состав и освежающий вкус. |
| Десертное вино | Имеет высокую концентрацию сахара. Производится из специально отобранных виноградных сортов. Подходит для десертов и сыров. |
Различные типы вин могут сочетаться с разными блюдами и позволяют создавать интересные варианты парного меню. Выбор того или иного вида вина зависит от ваших предпочтений и особенностей приема пищи.
Основные производители
- Франция: Франция известна своими превосходными винами, и производство столового ординарного вина является ее гордостью. Провинция Лангедок-Руссильон является одной из крупнейших производителей столового ординарного вина во Франции.
- Италия: Италия известна не только своими изысканными винами, но и производством столового ординарного вина. Регионы Сицилия и Сардиния являются крупными производителями.
- Испания: Испания также славится своим разнообразным винодельческим производством. Регионы Кастилия-Ла-Манча и Андалусия являются крупными производителями столового ординарного вина.
- Аргентина: Аргентина известна своим виноградом высокого качества. Регионы Мендоса и Сан-Хуан являются основными производителями столового ординарного вина.
- Чили: Чили является одной из ведущих стран в производстве вин в Южной Америке. Регион Центральная Долина является одним из крупнейших производителей столового ординарного вина.
Это только некоторые из множества стран, в которых производят столовое ординарное вино. Столовое ординарное вино может быть найдено и в других странах, где виноградное производство широко распространено и развито.
