Капуста — один из самых популярных овощей в мире, и не зря — она содержит множество витаминов и минералов, необходимых для здоровья человека. Тушеная капуста — одно из самых простых и вкусных блюд, которое можно приготовить из этого овоща. Но кроме того, что она вкусная, она еще и низкокалорийная — на 100 грамм обычно приходится около 30-40 калорий, что делает ее отличной компонентой диеты или легкого ужина.
Каждый, кто следит за своим здоровьем, знает, что в питании очень важно не только количество калорий, но и качество продуктов. Тушеная капуста — отличный источник витамина С, калия и кальция, а также богата клетчаткой. Быстро и легко приготовить, капуста может стать основой многих полезных блюд.
Также, вариативность капусты — это еще один плюс. Можно добавлять в нее различные приправы, овощи, мясо или другие ингредиенты, чтобы получить новые вкусовые сочетания и сделать блюдо более насыщенным. Но даже если готовить капусту в самом простом виде, без добавок, она все равно будет полезной и вкусной.
Калорийность тушеной капусты на 100 грамм
Тушеная капуста — это блюдо, которое широко используется в русской кухне и является одним из самых популярных вариантов приготовления капусты. В зависимости от рецепта и добавляемых ингредиентов, калорийность может отличаться.
В среднем, калорийность тушеной капусты на 100 грамм составляет около 30-40 ккал. Это позволяет считать блюдо диетическим и подходящим для людей, следящих за своим весом. При этом, тушеная капуста является богатым источником витаминов, минералов и пищевых волокон, что делает ее полезным и питательным блюдом.
Если в состав тушеной капусты добавлено мясо или колбаса, то калорийность может заметно возрасти. Также, большое количество масла и сахара может влиять на калорийность блюда.
В целом, тушеная капуста является полезным и вкусным блюдом, которое может быть включено в любой рацион питания. Главное, следить за количеством добавляемых ингредиентов и не забывать о мере.
Полезные свойства тушеной капусты на 100 грамм
Тушеная капуста является диетическим блюдом, которое содержит множество полезных элементов:
- Витамины группы В и С — укрепляют иммунную систему, помогают бороться с вирусными и бактериальными инфекциями, ускоряют заживление ран и ссадин.
- Органические кислоты — способствуют лучшему пищеварению, помогают предотвращать запоры и укрепляют желудочную кислотность.
- Антиоксиданты — предотвращают развитие раковых клеток, борются с свободными радикалами, замедляют процессы старения.
- Микроэлементы, такие как калий, кальций, фосфор, магний и железо — помогают поддерживать костную ткань в здоровом состоянии, укрепляют нервную и сердечно-сосудистую систему, способствуют защите от анемии.
Также тушеная капуста имеет низкую калорийность, что позволяет ее употреблять при диетах для снижения веса, при этом не жертвуя полезными свойствами и вкусом блюда.
| Питательные элементы | Количество на 100 грамм |
|---|---|
| Калории, ккал | 29 |
| Белок, г | 1,8 |
| Жиры, г | 0,2 |
| Углеводы, г | 5,4 |
| Пищевые волокна, г | 3,2 |
| Вода, г | 90,7 |
Вопрос-ответ
Какую калорийность имеет тушеная капуста?
Калорийность тушеной капусты на 100 грамм составляет приблизительно 27 ккал. Она отличается невысоким содержанием углеводов, белков и жиров, но содержит множество полезных витаминов и минералов.
Какие полезные свойства имеет тушеная капуста?
Тушеная капуста богата витаминами С, А, К и группы В, а также такими минералами, как кальций, железо и калий. Она помогает укреплять иммунную систему, улучшает зрение, пищеварение и обмен веществ, а также способствует снижению уровня холестерина в крови.
Как готовить тушеную капусту, сохраняя ее полезные свойства?
Чтобы сохранить полезные свойства капусты при приготовлении, рекомендуется не пережаривать ее и не добавлять много жира. Можно использовать овощной бульон или добавлять капусту в готовые супы и рагу. Также полезно добавлять специи и зелень для улучшения обмена веществ и усиления антиоксидантного эффекта.