Идеи блюд с зеленым горошком для вариантов приготовления

Горошек зеленый - это питательный и вкусный овощ, который доступен в течение всего года. Он является богатым источником витаминов, минералов и клетчатки, а также обладает низким содержанием жиров и холестерина. Горошек зеленый можно использовать в самых разнообразных блюдах, от салатов до супов и гарниров. В этой статье мы предлагаем вам 10 простых и вкусных рецептов, которые позволят вам насладиться всеми достоинствами этого овоща.

1. Салат с горошком и авокадо. Сочный горошек в сочетании с кремовым авокадо, свежими овощами и нежным соусом - идеальный вариант для легкого и полезного обеда или ужина. Добавьте немного соевого соуса или лимонного сока для экспрессивного вкуса.

2. Суп-пюре из зеленого горошка. Этот суп с гладкой и бархатистой текстурой станет отличным началом обеда. Добавьте немного свежего петрушки или мяты для аромата и яркости.

3. Горошковое пюре с чесночным хлебом. Оригинальное блюдо, которое стоит попробовать. Горошковое пюре с нежным вкусом и ароматом может стать отличным дополнением к мясному или овощному гарниру. Соус из чесночного хлеба придает ему неповторимый вкус.

4. Рис с горошком и орехами. Вкусный и питательный гарнир, который можно подать как горячим, так и холодным. Здесь все просто: просто смешайте отварной рис с отваренным горошком и добавьте мелко порезанные орехи. Это блюдо хорошо сочетается с птицей или рыбой.

5. Паста с горошком и копчеными колбасками. Если вы любите итальянскую кухню, этот рецепт вам понравится. Ароматная паста с зеленым горошком и копчеными колбасками создаст неповторимый вкус. Добавьте пару веточек базилика для остроты и свежести.

...

Горошковый суп с морковью и картофелем

Для приготовления горошкового супа с морковью и картофелем понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г зеленого горошка
• 2 средние моркови
• 2 средние картофелины
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 литра воды или овощного или куриного бульона
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец - по вкусу

1. Подготовьте ингредиенты: морковь и картофель очистите и нарежьте кубиками, лук мелко нарежьте, чеснок измельчите.
2. В кастрюле нагрейте оливковое масло и обжарьте лук до золотистости.
3. Добавьте чеснок и обжаривайте несколько минут до появления аромата.
4. Положите морковь и картофель в кастрюлю, перемешайте и обжаривайте около 5 минут.
5. Добавьте горошек и воду или бульон. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
6. Снимите суп с огня и дайте ему немного остыть.
7. С помощью блендера или ступки разотрите суп до получения однородной консистенции.
8. Верните суп в кастрюлю и вновь поставьте его на огонь. Подогрейте, добавьте соль и перец по вкусу.
9. Подавайте горошковый суп с морковью и картофелем горячим, посыпав свежими зеленью и подав с кусочками хлеба.

Горошковый суп с морковью и картофелем - прекрасный вариант для семейного обеда или ужина. Он насытит, нагреет и порадует вас своим ярким вкусом. Попробуйте приготовить этот суп и убедитесь, что он не только вкусный, но и полезный!

Салат с зеленым горошком и свежими овощами

Для приготовления салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Зеленый горошек - 200 гр.
• Огурцы - 2 шт.
• Помидоры - 2 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Зелень (укроп, петрушка) - по вкусу.
• Оливковое масло - 2 ст. л.
• Соль - по вкусу.
• Перец - по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Подготовьте овощи. Зеленый горошек замороженный предварительно отварите с помощью кипящей воды. Оставьте его остывать. Огурцы и помидоры нарежьте кубиками. Лук мелко нарежьте.
2. Смешайте все овощи в большой миске. Добавьте зелень, соль, перец и оливковое масло. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.
3. Дайте салату настояться. Поставьте салат в холодильник на 30 минут, чтобы сочетание вкусов стало более насыщенным.
4. Подавайте и наслаждайтесь. Салат с зеленым горошком и свежими овощами готов к употреблению. Подавайте его на стол и наслаждайтесь яркими вкусами и ароматами.

Этот салат станет отличным дополнением к обеденному или ужинному столу. Он богат витаминами и минералами, которые помогут вам оставаться здоровыми и энергичными. Попробуйте этот рецепт и насладитесь свежестью и вкусом зеленого горошка и свежих овощей!

Жареный горошек с луком и чесноком

Вот как приготовить жареный горошек с луком и чесноком:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: зеленый горошек, лук, чеснок, соль, перец и оливковое масло.
2. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок.
3. В сковороде разогрейте оливковое масло.
4. Добавьте лук и чеснок в сковороду и обжарьте их до золотистого цвета.
5. Добавьте зеленый горошек в сковороду и обжаривайте все вместе, периодически помешивая, в течение 5-7 минут.
6. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Жареный горошек готов! Подавайте его горячим.

Жареный горошек с луком и чесноком - вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить в любое время года. Попробуйте его приготовить и насладитесь неповторимым вкусом!

Карри с зеленым горошком и кокосовым молоком

Для приготовления карри с зеленым горошком и кокосовым молоком вам потребуется:

• 1 луковица
• 2 чеснока зубчика
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 столовая ложка карри-пасты
• 1 латекский перец
• 1 кокосовое молоко
• 200 грамм зеленого горошка
• соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

1. Нарежьте лук и чеснок. Разогрейте растительное масло в большой сковороде и обжарьте лук и чеснок до мягкости.
2. Добавьте карри-пасту и обжарьте еще несколько минут, пока не почувствуете аромат приправы.
3. Добавьте нарезанный латекский перец и обжарьте вместе с остальными ингредиентами в течение 2-3 минут.
4. Далее добавьте кокосовое молоко и зеленый горошек. Поставьте на средний огонь и готовьте около 10-15 минут, пока горошек не станет мягким.
5. В конце добавьте соль и перец по вкусу и перемешайте.
6. Подавайте карри с зеленым горошком и кокосовым молоком горячим с рисом или нарезанным свежим кинзой.

Приятного аппетита!

Паста с горошком и соусом песто

Для приготовления пасты с горошком и соусом песто вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги по приготовлению:

1. В крупной кастрюле, согласно инструкции на упаковке, сварите пасту до готовности.
2. В то время как паста варится, приготовьте горошек. Если используете свежий горошек, отварите его в подсоленной воде до готовности, затем процедите. Если используете замороженный горошек, оттаивайте его заранее.
3. В миске смешайте отварную пасту, отваренный горошек, соус песто и оливковое масло. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
4. Приправьте пасту с горошком и соусом песто солью и перцем по вкусу. Перемешайте еще раз.
5. Готовую пасту можно подавать горячей или остудить и подать в виде холодного салата. Выбор зависит от вашего предпочтения.

Паста с горошком и соусом песто - отличный выбор для летнего обеда или ужина. Сочетание свежего горошка и ароматного соуса песто придает этому блюду яркий и неповторимый вкус.