Говядина: рецепты на второе из мягкой мякоти

Говядина мякоть является одним из самых популярных видов мяса, используемых в приготовлении вторых блюд. Ее сочный вкус и нежная текстура делают ее отличным выбором для разнообразных рецептов. Превратите обычное блюдо из говядины мякоти в настоящую гастрономическую изысканность с помощью наших 7 восхитительных рецептов.

1. Говядина мякоть тушеная в красном вине

Сочетание говядины мякоти с ароматным красным вином придает блюду особую изысканность и превращает его в настоящую гастрономическую находку. Мясо нежно тушится до момента, когда оно становится мягким и сочным, а вино добавляет изысканный вкус. Подавайте с пюре из картофеля или свежими овощами.

2. Говядина мякоть запеченная с грибами и сыром

Это блюдо с говядиной мякотью – идеальный способ разнообразить свой рацион и порадовать близких. Запеченная говядина мякоть сочетается с ароматными грибами и сыром, создавая неповторимый вкус и аромат. Подайте его с картофельным пюре или свежим салатом.

3. Говядина мякоть на гриле с травами

Говядина мякоть на гриле с травами – отличный вариант блюда для пикника или похода на природу. Мясо маринуется в ароматных травах, что придает ему уникальную ароматность. Подайте со свежими овощами или салатом из помидоров и огурцов.

4. Говядина мякоть по-французски

Этот классический французский рецепт с говядиной мякотью – идеальное блюдо для особых случаев. Мясо тушится с луком и морковью, а затем запекается с соусом на основе вина. Такое блюдо непременно порадует вас своим изысканным вкусом и ароматом.

5. Говядина мякоть гуляш с картофельным пюре

Гуляш – это блюдо, которое не оставит равнодушным любителей мяса. Говядина мякоть нарезается ломтиками и тушится в томатном соусе, приобретая неповторимый вкус и аромат. Подайте с картофельным пюре или гречкой.

6. Говядина мякоть в кисло-сладком соусе

Говядина мякоть в кисло-сладком соусе – это блюдо с азиатским акцентом, которое понравится всем любителям экзотики. Мясо обжаривается в ароматном соусе, создавая сочетание кислого и сладкого вкуса. Подайте с рисом или лапшой.

7. Говядина мякоть с грибами в сливочном соусе

Это блюдо с говядиной мякотью в сливочном соусе – отличный вариант для особого ужина. Мясо обжаривается с грибами и затем тушится в сливках, создавая нежный и ароматный соус. Подавайте с картофельным пюре или свежими овощами.

Говядина мякоть – идеальный выбор для приготовления вторых блюд. Ее нежная текстура и насыщенный вкус делают ее востребованным и любимым мясом у многих любителей гастрономии. Попробуйте наши восхитительные рецепты и оцените их сами. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусом говядины мякоти!

Рулет из говядины на гриле

Для приготовления рулета из говядины на гриле вам потребуются следующие ингредиенты:

• 600 грамм говяжьей мякоти;
• 50 грамм оливкового масла;
• 2 столовых ложки соевого соуса;
• 1 столовая ложка горчицы;
• 1 столовая ложка меда;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• соль, черный перец по вкусу.

Шаги для приготовления рулета из говядины на гриле:

1. Готовим маринад. Для этого смешиваем оливковое масло, соевый соус, горчицу, мед, лимонный сок, соль и перец.
2. Нарезаем говяжью мякоть тонкими пластами.
3. Каждый пласт мяса смазываем маринадом и сворачиваем в рулет.
4. Запекаем рулет на гриле до готовности, периодически переворачивая.
5. Готовый рулет нарезаем на кусочки и подаем к столу.

Рулет из говядины на гриле отлично сочетается с картофельным пюре, овощным салатом или свежими овощами. Насладитесь превосходным вкусом этого блюда!

Пикантный карри с говядиной мякотью

Для приготовления пикантного карри с говядиной мякотью вам понадобятся следующие ингредиенты:

Инструкция по приготовлению:

1. Нарежьте говядину мякоть кубиками.
2. Мелко нарежьте лук репчатый, перец красный, перец чили и имбирь.
3. В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло. Обжарьте на нем говядину до золотистого цвета.
4. Добавьте лук, перец красный, перец чили и имбирь. Продолжайте жарить все вместе еще около 5 минут.
5. В отдельной миске смешайте кокосовое молоко, карри порошок, соевый соус и соль. Добавьте получившуюся смесь к мясу и овощам в сковороде или кастрюле.
6. Тушите карри на среднем огне около 20-30 минут, пока мясо не станет мягким.
7. Подают пикантное карри с говядиной мякотью с рисом или лапшой, посыпав сверху зеленью.

Изысканный и ароматный пикантный карри с говядиной мякотью готов! Приятного аппетита!

Жаркое с говядиной мякотью и овощами

Для приготовления жаркого с говядиной мякотью и овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Говядина мякоть – 500 г
• Лук репчатый – 2 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Чеснок – 3 зубчика
• Картофель – 4 шт.
• Томатная паста – 2 ст. л.
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Соль, перец, специи по вкусу

Приступим к приготовлению:

1. Говядину мякоть нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Добавьте нарезанный лук и морковь, обжарьте еще 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
2. Добавьте нарезанный картофель, перец болгарский и чеснок. Тушите все вместе 10-15 минут до готовности картофеля.
3. В отдельной емкости разведите томатную пасту с небольшим количеством воды и добавьте ее в готовое жаркое. Тушите еще 5 минут.
4. Приправьте жаркое солью, перцем и специями по вкусу.
5. Подавайте жаркое с говядиной мякотью и овощами горячим. Приятного аппетита!

Жаркое с говядиной мякотью и овощами – это прекрасное блюдо для всей семьи. Попробуйте приготовить его сами и порадуйте своих близких вкусным ужином или обедом.

Приятного аппетита!

Лосось с говядиной мякотью и соусом терияки

Ингредиенты:

• 200 г говяжьей мякоти;
• 200 г филе лосося;
• 4 столовые ложки соуса терияки;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Говяжью мякоть нарежьте тонкими полосками. Оптимально будет использовать вырезку или филейную часть.
2. Слегка отшлёпайте мякоть молотком, чтобы она стала ещё более мягкой.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте говядину до золотистой корочки.
4. Добавьте филе лосося на сковороду рядом с говядиной. Обжаривайте его до готовности, приправив солью и перцем по вкусу.
5. Выложите мясо на тарелку и налейте соус терияки. Оставьте на 10 минут для маринования.
6. Подавайте блюдо горячим с гарниром на выбор – картофельное пюре, рис или овощные лепешки.

Говядина мякоть с лососем и соусом терияки – это кулинарная комбинация, которая завораживает своим ароматом и вкусом. Вы можете использовать этот рецепт для романтического ужина или приготовления угощения для особых гостей. Наслаждайтесь этим восхитительным сочетанием мяса и рыбы!

Запеченная говядина мякоть с луком и грибами

Для приготовления запеченной говядины мякоти с луком и грибами понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г говядины мякоти;
• 1 большой лук;
• 200 г шампиньонов;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль и перец по вкусу;
• зелень для подачи.

Итак, приступим к приготовлению:

1. Говядину мякоть нарежьте небольшими кусочками и выложите в глубокую форму для запекания.
2. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Грибы мелко нашинкуйте.
3. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте лук до золотистости.
4. Добавьте грибы и обжаривайте все вместе еще около 5 минут, пока грибы не станут мягкими.
5. Выложите лук и грибы на говядину мякоть, перемешайте и равномерно распределите по форме для запекания.
6. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Запекайте блюдо в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут.
8. Подавайте запеченную говядину мякоть с луком и грибами, украшенную свежей зеленью. Можно подать картофельное пюре или отварной рис в качестве гарнира.

Приятного аппетита!

Тenderloin Steak с говядиной мякотью и картофельным пюре

Для приготовления этого блюда вам понадобится:

1. Говядина мякоть – 2 куска.
2. Соль – по вкусу.
3. Свежемолотый черный перец – по вкусу.
4. Растительное масло – для обжарки.
5. Картофель – 4-5 штук.
6. Молоко – 200 мл.
7. Масло – 50 грамм.
8. Соль – по вкусу.

Для начала, необходимо приготовить картофельное пюре. Для этого картофель нужно почистить, нарезать на кусочки и сварить до готовности. Затем вареный картофель нужно перетереть в пюре, добавить молоко и масло, посолить по вкусу и хорошо перемешать.

Далее, говядину мякоть нужно посолить и поперчить со всех сторон. Затем разогреть растительное масло на сковороде и обжаривать говядину до готовности. Желательно обжаривать на среднем огне 4-5 минут с каждой стороны, чтобы мякоть осталась сочной и нежной.

Подавать готовый Тenderloin Steak с говядиной мякотью лучше всего с картофельным пюре. Можно также добавить свежие овощи и соусы по желанию.

Приятного аппетита!