Инструкция по использованию мультиварки — обзор основных программ

Современной хозяйке зачастую не обойтись без помощи на кухне. Умная техника сократит время приготовления еды и приготовит ужин в отсутствии повара, останется только заложить продукты и установить нужный режим. Мультифункциональные устройства для приготовления разнообразных блюд оснащены множеством полезных функций, но, чтобы их правильно и с пользой применять, необходимо знать, как пользоваться мультиваркой.

Правила первого запуска

Волнение перед первым включением мультиварки вполне оправдано – техника новая, достаточно сложная, с множеством функций и режимов. Перед тем как включить мультиварку и начать приготовление пищи, следует разобраться в инструкции и настроить новый бытовой прибор.

Основные правила первого запуска следующие:

1. Изучить инструкцию к мультиварке.
2. Снять с прибора упаковку и убрать защитную бумагу между нагревательным элементом и чашей. Удалить полиэтиленовые плёнки.
3. Извлечь чашу и клапан выхода пара мультиварки, тщательно промыть их тёплой водой с использованием моющего средства для посуды.
4. Высушить чашу.
5. Включить прибор.
6. Набрать в ёмкость 250 мл воды и добавить одну чайную ложку уксуса или же сок 1 лимона.
7. Закрыть крышку и запустить режим «Подогрев» на 20 минут.
8. По завершении процесса прибор подаст специальный звуковой сигнал. Необходимо выключить мультиварку и снова промыть чашу. После чего можно приступить к приготовлению еды.

Умный кухонный прибор будет долго служить, если при использовании придерживаться определённых правил и соблюдать порядок действий при включении.

Какие функции и программы есть у мультиварки

Мультифункциональные устройства для приготовления пищи оснащены различными функциями:

• жарка;
• режим тушение;
• варка;
• запекание;
• готовка на пару.

Указанный функционал – стандартен во всех моделях. Однако, более модернизированные аппараты снабжены дополнительными функциями:

• готовка с высоким давлением;
• возможность отложенного старта;
• автоматический подогрев блюда;
• мультиповар;
• программа для приготовления йогурта;
• выпекание хлеба;
• 3D-нагревание.

Технологии становятся всё совершеннее, и современной бытовой техникой можно управлять даже посредством телефона. Потому, при покупке мультиварки следует детально изучить все её возможности.

Как пользоваться мультиваркой

Производители мультиварок полностью модернизировали бытовые приборы – пользователю остаётся только лишь загрузить ингредиенты и нажать на нужную кнопку, техника сама приготовит блюдо.

Как правильно загружать продукты

Загружая продукты в чашу мультиварки, рекомендуется придерживаться некоторых правил:

• предварительно, перед закладкой продуктов, дно и стенки чаши необходимо смазывать растительным либо сливочным маслом;
• первыми в ёмкость кладут овощи, затем мясо;
• запрещено заполнять резервуар чаши выше максимальной отметки на нанесённом внутри делении.

Сколько воды наливать в разных программах

В комплекте бытовой техники приложен мерный стаканчик. По нему и ориентируется хозяйка при приготовлении того или иного блюда. Также, мультиварка сопровождается книгой с кулинарными рецептами, в которой рассчитано необходимое количество воды для конкретной модели и рецепта.

Как регулировать температуру устройства

Обычно, в автоматическом режиме готовки уже предусмотрена нужная температура. Самостоятельное её изменение возможно в режиме «Мультиповар».

Как правильно пользоваться пароваркой в мультиварке

Режим «готовка на пару», чаще всего, не отличается особой сложностью от остальных режимов девайса.

Как использовать мультиварку в режиме «Пароварка»:

1. Налить в чашу воды до уровня, отмеченного внутри. Вода не должна превышать отметку, иначе она будет касаться дна ёмкости с продуктами, и блюдо будет испорчено. Пар должен свободно циркулировать между поверхностью воды в чаше и продуктами в специальном контейнере. В то же время, вода не должна полностью выкипеть.
2. В блюдо для продуктов выложить полуфабрикаты, предварительно смазав дно сливочным или растительным маслом при необходимости.
3. Установить контейнер с продуктами на чашу и закрыть крышку мультиварки.
4. На дисплее выбрать режим «пароварка» и включить технику.

Еда, приготовленная на пару, безусловно, полезна и вкусна. Функция пароварки облегчит приготовление и обеспечит семью вкусным ужином.

Как включить мультиварку при переходе на другой режим

При приготовлении определённых блюд требуется переход с одного режима на другой. Это вполне объяснимо. Так, при готовке супа, некоторые хозяйки делают зажарку. Ее готовят на режиме «Жарка», а сам суп – в режиме «Супы». В таком случае необходимо придерживаться следующей инструкции:

1. Выключить программу обжаривания кнопкой «Выкл».
2. Кнопкой «Меню» установить следующую нужную программу.
3. Нажать Старт/Пуск.

Таким образом, переход к любому режиму во время приготовления следует выполнять через кнопку «Выкл».

При переключении режимов, готовя одно блюдо, остужать технику нет необходимости.

Как правильно выбрать программу

Программы кухонной бытовой техники подразделяют на базовые и дополнительные. Все режимы расширены вспомогательными функциями. Дополнительные программы появились гораздо позже базовых, они предназначены для улучшения вкуса блюда или для готовки более сложных интерпретаций того или иного рецепта, например, суп-пюре.

Увеличение количества программ в новых моделях мультиварок – чаще всего маркетинговый ход, который влияет на цену техники.

Стандартная мультиварка с минимальным количеством программ вполне способна справиться с привычными блюдами для семьи.

В новых устройствах, часто можно увидеть режим «Пельмени» или «Компот», скорее всего, они рассчитаны на новичков на кухне, так как опытная хозяйка вполне быстро справится с подобными блюдами обойдясь режимом «Супы».

Как правильно готовить разные блюда

Готовить в умной кухонной технике легко и быстро. Выбор рецепта для мультиварки неограничен – современные модели предназначены для готовки, как простых блюд, так и кулинарных шедевров.

Нюансы приготовления каш

Свежесваренная каша – питательный и полезный завтрак для всей семьи. Многие девайсы оснащены программой отложенного старта, которая позволяет заложить нужные ингредиенты с вечера и получить горячий завтрак к установленному времени.

Чтобы каша получилась вкусной и нежной, следует соблюдать определённые правила:

1. Тщательно промыть крупу.

   

2. Поместить промытую крупу в чашу и залить молоком или водой не более на 2/3.
3. Установить режим «Каша».
4. Запустить технику в работу нажатием кнопки «Пуск».

Для улучшения вкуса, в кашу можно добавить ванилин, курагу, цукаты, изюм или орехи. А в готовое блюдо часто добавляют кусочек сливочного масла и сахар.

Как готовить супы

Варить суп в мультиварке проще простого. Для этого достаточно сложить ингредиенты в соответствии с рецептом в чашу, залить водой до нужного уровня и установить режим «Суп». Чтобы первое блюдо получилось ароматным и наваристым, рекомендуется придерживаться следующих правил:

• не доливать воду в суп. Таким образом. можно испортить блюдо, поэтому, лучше всего, придерживаться выбранного рецепта и наливать нужное количество жидкости сразу;
• не следует использовать большее количество ингредиентов, чем это предусмотрено рецептурой и возможностью техники;
• суп не должен сильно кипеть;
• не рекомендуется «переваривать» суп. Блюдо готовится по установленной программе, поэтому будет готов к установленному в ней времени.

Мультиварка незаменима для готовки первого блюда. Супы получаются вкусными, ароматными и насыщенными за достаточно короткое время. А функция «Подогрев» поддержит блюдо в тёплом виде и не придётся повторно разогревать еду к обеду.

Особенности проведения жарки

Все устройства для готовки оснащены режимом жарки. Жарить можно как при закрытой крышке (щадящий режим) и при открытой (интенсивный режим). Процесс жарки в мультиварке идентичен готовки на плите.

Устанавливается режим «Жарка», поверхность чаши смазывается маслом и закладываются ингредиенты небольшими порциями. Для перемешивания продуктов рекомендуется использовать только силиконовую лопатку или ложку, которая входит в комплект с техникой при покупке.

Инструкции по производителям мультиварок

Общие принципы работы мультиварок идентичны. Но есть некоторые отличия, в зависимости от производителя.

Редмонд

Мультиварки от производителя Redmond – мощные и стильные помощники. Эстетичный внешний вид девайса позволяет устанавливать технику на любой кухне вне зависимости от её дизайна.

Модель оснащена удобным дисплеем, на котором отобразится вся необходимая информация при пользовании устройством. В комплекте есть контейнер-пароварка, плоская ложка, черпак и фирменная книга рецептов на русском языке. Аналогичным по функционалу Редмонд ассортиментом обладают марки Витек, Volle vlk, Сентек, Галатек.

Мулинекс

Умная кухонная техника фирмы Muolinex отличается изящной формой конструкции и доступной ценой.

Техника оснащена всеми необходимыми функциями и режимами работы. Комплектация при покупке – контейнер-пароварка, мерный стакан, лопатка и книга рецептов.

Тефаль

Tefal – популярный бренд с многолетним стажем на рынке техники. Простая в использовании и практичная техника радует многих хозяек. Толстостенная чаша покрыта качественным антипригарным покрытием.

Устройства поддерживают функции отложенного старта, поддержанием температуры и «Мультишеф». Все модели укомплектованы контейнером-пароваркой, лопаткой и книгой с рецептами. Торговая марка Филипс выпускает мультиварки с аналогичными опциями.

Итог

Мультиварка – отличный умный помощник на кухне. Она сократит время приготовления блюда, а наличие функциональных режимов позволит разнообразить рацион. Многие устройства оснащены функцией искусственного интеллекта, который определяет тип загруженного ингредиента в чашу для готовки.

Техника прослужит долго, если обеспечить ей должный уход. После каждого использования чашу мультиварки следует мыть и просушивать. Категорически нельзя использовать чистящие абразивные порошки и пасты – они поцарапают поверхность чаши.