Чем обработать разделочную доску из дерева: материалы для покрытия и особенности их применения

Разделочная доска – незаменимый инструмент на кухне. Простой деревянный предмет есть у каждой хозяйки. Изготовить можно без труда своими руками. Очень важно позаботиться о покрытии изделия.

Для чего нужна обработка

Любая технология производства подразумевает обработку разделочной доски. Каждый день изделие царапают ножом, отбивным молотком. Древесина пропитывается влагой, соками ягод и фруктов.

Обработка препятствует:

• впитыванию посторонних запахов древесины;
• предотвращению механических воздействий, сколов, трещин;
• появлению бактерий от остатков пищи;
• попаданию токсинов в продукты;
• намоканию и разбуханию.

Новую доску обязательно моют в тёплой воде, просушивают и наносят масло. Средний срок службы предмета до 1 года. Но при регулярной пропитке прослужит значительно дольше, что позволит избежать лишних затрат.

Как подобрать под материал доски

Изделия изготавливают из различных материалов:

• из фанеры – самый недорогой и недолговечный вариант (нуждаются в более тщательном уходе);
• из дуба, сосны, бука.

При правильном использовании любое масло подойдёт для пропитки. Однако есть несколько рекомендаций в этом вопросе:

• приборы из сосны от льняного или орехового масла через время начнут издавать неприятный запах;
• желательно приобретать такое же масло, которое рекомендовано производителем;
• минеральное можно купить в строительном магазине. Если такого нет рядом, можно купить в аптеке вазелин;
• дубовые предметы вскрывают смесью воска и минерального состава. Дерево впитает необходимый объём;
• для торцевого изделия достаточно одной столовой ложки.

Разновидности средств и правила выбора

Покрывают обычно синтетическим и натуральным составом. Единственное условие – отсутствие токсичных элементов. Масло должно выдерживать высокую температуру воды и не испортится.

Советы при выборе:

• тонкие приборы из фанеры обрабатывают натуральной пропиткой;
• не все минеральные составы подходят для пищевой отрасли;
• нежелательно обрабатывать сосновые принадлежности льняным составом из – за несовместимости материалов.

Растительные масла

В основном обрабатывают таким маслом:

• подсолнечным;
• оливковым;
• ореховым;
• льняным;
• кунжутным.

Стоит отметить, что такие составы без смешивания с консервантами портятся, появляется прогорклый вкус и запах. Причина заключается в усиленном производстве маслянокислых бактерий. Несколько советов:

• растительные составы долго высыхают;
• 3 дня не стоит пользоваться изделием после пропитки;
• можно заменить олифой, чтобы быстрее просушить. Обычно изделия не очень долговечные.

Минеральные масла

Самый лучший состав – минеральный. Обладает рядом преимуществ:

• не имеет вкуса и запаха;
• продаётся в любой аптеке и специализированном магазине посуды;
• способность впитывать большой объём;
• надёжная защита;
• придание более эстетичного вида;
• отсутствие цвета.

Популярные минеральные масла

Самые востребованные составы:

• «Hard Top Oil – 265» — итальянское средство безопасно для здоровья, отличается долговечностью и износостойкостью. Применяется также к рукояткам ножей, прикладам оружия;
• «RuChet – 100» — недорогое российское средство предотвращает появление грибка, бактерий, влаги. Можно смазывать ножи;
• «Belinka – 135» — глубоко проникает в поры и придаёт красивый блеск. Не требует частого использования.

Пчелиный воск

Воск – природный герметик, который оказывает антисептическое и противогрибковое действие. Можно использовать только его или смешивать с маслом. Таким образом закупориваются большие поры.

Воск создаёт очень крепкий защитный слой. По своим свойствам превосходит масло. Он способен полностью закрывать все щели и трещины.

Другие средства

Существуют еще 3 масла для пропитки:

• кокосовое;
• какао;
• вазелиновое.

Первые 2 средства имеют высокую стоимость. Последний состав — недорогой и можно купить в аптеке.

Превращаем разделочную доску в эффектный декор

Существует множество различных способов задекорировать изделие. Любую идею можно воплотить в реальность. Можно сделать утварь в любой форме. Оригинальный и стильный дизайн отлично впишется в интерьер или станет необычным подарком.

Как правильно выполнить пропитку

Обработать изделие можно без особых усилий. Пошаговая инструкция:

1. Новую доску покрывают 3 слоями. После каждого вскрытия ждут полного впитывания.
2. Просушивают в помещении с хорошей вентиляцией.
3. Старый прибор перед обработкой надо отшлифовать наждачной бумагой.
4. Просушивают от влаги.
5. Салфеткой наносят состав по всей площади и бокам.
6. Оставляют на 20 минут.
7. Вытирают остатки.
8. Через 12 часов повторяют.
9. Процедуру проделывают трижды.

Метод покрытия вазелином и воском:

1. Нагревают вазелиновый состав.
2. Кладут в него куски натурального воска, вазелина должно быть больше в 4 раза.
3. Остужают смесь.
4. Наносят салфеткой.

Как сохранить привлекательность отделки

Придерживаясь простых советов, можно сохранить привлекательный вид на многие годы:

• после каждого использования моют в тёплой воде, вытирают и просушивают;
• запрещено оставлять в воде на долгое время;
• повреждённую поверхность необходимо шлифовать и полировать перед обработкой;
• 1 раз в 3 – 5 месяцев наносят защитный слой

Заключение

Чем покрыть разделочную доску из дерева должен решить каждый потребитель. С помощью недорогих средств можно обработать изделие. Пропитка способствует увеличению срока эксплуатации и придаёт красивый эстетичный вид.